دانلود طرح توجیهی روغن کشی از دانه های روغنی

این فایل در سایت های دیگر با قیمت های بالاتری به فروش می رسد.

امروزه با بهره گیری از ارقام جدید، کیفیت و کمیت روغن کلزا به منظور مصرف خوراکی افزایش یافته

است و به دلیل مصارف گوناگون و متنوع دانه کلزا از جمله با ارزش ترین گیاهان روغنی بویژه در مناطق
معتدل در دنیا محسوب می گردد. این گیاه پس از سویا و نخل روغنی سومین رده را از نظر تولید روغن
گیاهی در جهان دارا می باشد.

در کشور ایران زراعت کلزا در بین دانه های روغنی معمول پدیده ای جدید به شمار می آید. بنا به نتایج
موجود با وجود برنامه های مختلف در زمینه توسعه سایر گیاهان روغنی مانند سویا، آفتابگردان در سالهای
اخیر بدلایل مختلفی امکان توسعه آن ها میسر نگردیده است لیکن سازگاری کلزا در اغلب مناطق کشور با
توجه به ارقام و تاریخ های کاشت مناسب، موفق بوده است و با توجه به شرایط آب و هوایی کشور این گیاه
می تواند به عنوان زراعت اصلی و زارعت ثانویه نیز مطرح باشد .کشت کلزا به صورت آزمایشی و محدود از
اواخر دهه ۱۳۴۰ شمسی آغاز گردید. این تلاش ها از حدود ۲۰ سال پیش بصورت موثرتری جهت انتخاب ارقام
مناسب کشت در ایران ادامه یافتند. بذور کلزا از کشورهای مختلف دنیا تهیه و در مناطق مختلفی از جنوب
تا شمال کشور کشت گردید تا سازگاری اقلیمی ارقام کلزا و امکان تولید گسترده آنها مشخص گردد. پس از
گذشت چند سال از کشت کلزای اصلاح شده در نقاط مختلف کشور، نشانه های از یک موفقیت خبر می
دهد. میزان تولید کلزا در سال ۸۱ نسبت به سال ۷۵ حدود ۲۶ برابر رشد داشته و همچنین سطح زیر کشت
کلزا افزایش حدود ۲۰ برابر را نشان می دهد.